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干贝蛤蜊萝卜汤

干贝蛤蜊萝卜汤的热量和减肥功效

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干贝蛤蜊萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
总量934干贝蛤蜊萝卜汤热量/卡路里515千卡
扎马步 热量515千卡,相当于扎马步129分钟消耗的热量...240

干贝蛤蜊萝卜汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

干贝(15颗)、蛤蜊(8个)、白萝卜(半根)、紫菜(适量)、虾米(一小碟)、姜丝(适量)、食用油(适量)
干贝蛤蜊萝卜汤的做法图解1

1/5. 干贝、蛤蜊用清水泡发2个小时;白萝卜叉丝;姜切丝;其余备料见图片。

干贝蛤蜊萝卜汤的做法图解2

2/5. 热锅倒少许油,将发好的干贝揉丝、蛤蜊还有干虾米、姜丝一起翻炒至鲜味溢出。注意泡发干贝的水不要扔掉。

干贝蛤蜊萝卜汤的做法图解3

3/5. 将炒好的海鲜倒入砂锅中。

干贝蛤蜊萝卜汤的做法图解4

4/5. 将之前泡发用的水倒入锅中,再加入3碗水(2两碗,可根据萝卜用量而定),大火煮沸后加入萝卜丝,大火煮沸后小火15分即可食用。不用放盐,干料海鲜都有咸味,若感觉淡,出锅可加盐调味。

干贝蛤蜊萝卜汤的做法图解5

5/5. 盛出后放点紫菜、香葱提鲜。家常快速汤。

食材功效信息

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、软化血管、滋阴补肾等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴明目、软坚散结等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与扁豆、水芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效;可与香干、鲢鱼、豆腐干搭配;与首乌 、桃子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、提高免疫力、化痰软坚等功效;可与豆腐、青萝卜、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与藕、丝瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干贝蛤蜊萝卜汤热量515 千卡
  • 脂肪6.18 克
  • 蛋白质116.31 克
  • 碳水化合物15.64 克
  • 5687.6 毫克
  • 862 毫克
  • 30.1 毫克
  • 2295 毫克

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