| 蓝莓冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 蓝莓冰淇淋热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于跨栏186分钟消耗的热量...600 | |||||
蓝莓冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、蛋黄（2个）、淡奶油（200毫升）、蓝莓（适量）、糖粉（适量（根据自己口感））
1/5. 把牛奶、淡奶油倒入锅中，再和蛋黄搅拌均匀
2/5. 加入白糖，并煮开
3/5. 煮开关火，降温后倒入蓝莓（如嫌蓝莓酸可事先用糖腌制半小时），放入搅拌机略微搅拌。
4/5. 装入容器密封，放入冰箱
5/5. 一小时后取出，翻拌均匀；隔一小时再取出翻拌，如此反复两三次，即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与桔子、枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、黄豆、干贝搭配；与茶叶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、大便秘结等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 蓝莓冰淇淋热量1856 千卡
- 脂肪127.07 克
- 蛋白质21.55 克
- 碳水化合物122.15 克
- 钠439.7 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾568 毫克