| 椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉面团 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 490克 | 椰蓉吐司热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于蛙泳143分钟消耗的热量...600 | |||||
椰蓉吐司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉面团（250克）、白糖（30克）、全蛋（30克）、盐（2克）、酵母（3克）、奶粉（8克）、牛奶（140克）、黄油（30克）、椰蓉馅材料（适量）、黄油（25克）、糖粉（25克）、全蛋（25克）、牛奶（25克）、椰蓉（50克）
1/4. 把除黄油外的面团放厨师机里揉十分钟后加入黄油，揉至薄膜阶段，盖上保鲜膜静置发酵。
2/4. 制作椰蓉馅:软化后的黄油加糖粉打发，分两次加入全蛋搅拌至吸收，分两次加入牛奶搅拌至吸收(稍有点水油分离的感觉没关系）然后加入椰蓉拌匀待用。
3/4. 发好的面团排气后擀成长方形，铺上椰蓉馅，从一边卷起，卷圆筒，纵向从中间切，扭成麻花状，放吐司盒里开始第二次发酵。
4/4. 上下火190度烤十分钟上色后盖上锡箔纸再三十分钟就好了。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、促消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与橙子、西兰花、红枣相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与橘子、杨梅、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉吐司热量1429 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质55.61 克
- 碳水化合物241.33 克
- 钠10813.4 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾2353 毫克