| 孜然肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 239克 | 孜然肉丝热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于讲话156分钟消耗的热量...108 | |||||
孜然肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（三两）、葱白（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、湿淀粉（适量）、芝麻（适量）、柠檬汁（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把肉洗净控干水份切成五毫米粗的丝，用盐，生抽，辣椒粉，淀腌粉，柠檬汁腌制十分钟
2/4. 炒锅置火上，倒入适量菜油，待油温七成热，放姜蒜爆香！倒入腌制好的肉丝大火炒至变色！
3/4. 再加少量生抽，鸡精，芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉炒匀
4/4. 葱白切细丝，放在盘中垫底，把炒好的肉盛出～～
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与鸡蛋、圆白菜、藕搭配；与红豆、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 孜然肉丝热量281 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠60.9 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾485 毫克