| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 209克 | 蛋挞热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于钓鱼93分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（五个）、蛋黄（一个）、牛奶（适量）、吉士粉（一勺）、低筋粉（两勺）、白砂糖（适量）
1/3. 把牛奶倒入锅内，加入白砂糖，蛋黄搅拌均匀倒出。加入吉士粉喝筛过的低筋粉
2/3. 倒入蛋挞皮，七成慢，放入预热过的烤箱
3/3. 上下火190度。烤20分钟左右。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、养心等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、牡蛎 、桂圆肉搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、养颜等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与米汤、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量278 千卡
- 脂肪50.24 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物51.49 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克