哈尔滨红肠做的三道料理热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
总量 | 514克 | 哈尔滨红肠做的三道料理热量/卡路里419千卡 | |||
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1/3. 红肠冷盘:
取干净刀具把红肠切片,摆盘即可。
2/3. 红肠三文治:
鸡蛋一只打散,煎成蛋饼切块备用;红肠、黄瓜切片;面包片切去四边,每片切成4小块,依次夹上蛋饼、红肠、黄瓜片,插上牙签即可。
3/3. 红肠炒饭:
红肠、黄瓜切粒,热锅下油,先把红肠粒、黄瓜粒炒至香味传出,盛起;再热锅下油,打入一只蛋,等十几秒后倒入饭,一边炒一边用炒勺把饭压散,最后倒入红肠粒、黄瓜粒和酱油,炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与桂圆、百合、苋菜搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与黑木耳、土豆、豆腐搭配;与白菜、柑橘、青椒相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、益精强志、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;