| 家常红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 家常红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于拉筋528分钟消耗的热量...150 | |||||
家常红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排（500克）、大葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、花椒（少许）、八角（少许）、丁香（少许）、桂皮（少许）、陈皮（少许）、干辣椒（两个）、盐（适量）、白砂糖（最好为冰糖）（适量）
1/5. 先将排骨放入冷水锅中煮开，将血水煮出。
2/5. 开锅后捞出排骨，控水冷却待用。
3/5. 锅中加入适量油，待微热后，加入糖翻炒成糖稀后加入排骨，翻炒至金黄。
4/5. 排骨炒至金黄后，加入葱姜蒜等之前准备好的配料，加少量老抽、料酒，及温水炖煮40分钟左右。（大家可以将花椒大料这些香料用炖肉的调料盒子装好，或者用干净的纱布裹好放入锅中炖煮，这样等香喷喷的排骨出锅时不必担心有香料粒附着在肉上。）
5/5. 待45分钟左右后排骨软烂加入适量食盐就可以准备出锅了。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴补阳、补肾润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克