| 可乐鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 449克 | 可乐鸭舌热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于吹长号334分钟消耗的热量...210 | |||||
可乐鸭舌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（半价）、可乐500ml（适量）、蜂蜜（一匙）、生姜（两片）、酱油（一匙）
1/3. 鸭舌先焯水，我个人是喜欢先蒸熟。倒掉多余的汤水
2/3. 锅里面加入可乐一斤，生姜2片少许盐，蜂蜜一匙，酱油两匙煮开。加盐会让甜味不至于那么甜腻
3/3. 煮开后加入处理好的鸭舌，加盖炖煮十五分钟。开盖大火收汁。火候掌握不好的话可以看着变成小火慢炖。等到汁水快干的时候是气泡由大变小的时候。翻炒汁汁水快干，可以闻到焦糖的味道，起锅即可
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热健脾、补血行水、滋五脏之阴等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、牛奶、桑葚搭配；与豆腐、茭白、千张相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸭舌热量1169 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠474.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾158 毫克