| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 236克 | 芒果班戟热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于上下蹲105分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果班戟的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面皮材料（适量）、低筋面粉（40克）、牛奶（125毫升）、蛋黄（1个）、砂糖（15克）、黄油（10克）、奶油馅材料（适量）、芒果（1个）、淡奶油（200毫升）、砂糖（15克）
1/10. 第一张图依旧是全家福～但是貌似忘了拍淡奶油了～
2/10. 把牛奶，蛋黄，黄油，砂糖放进碗里。
3/10. 搅匀。
4/10. 分3次筛入低筋面粉，每筛一次搅匀后再筛第二次。
5/10. 用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的＝。＝
小火慢慢煎就行，不用放油，因为饼皮材料里面有黄油，比较好取下来的。
6/10. 做好的饼皮放凉～
7/10. 淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。
8/10. 用电动打蛋器打至完全打发。
9/10. 之后卷班戟～
10/10. 完成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、美容等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与橘子、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、羊排、圆生菜搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量420 千卡
- 脂肪129.14 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物186.97 克
- 钠210 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾304 毫克