| 咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 咖喱牛腩热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于开飞机432分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（200克）、土豆（一枚）、胡萝卜（半根）、洋葱（一层）、葱（三小截）、姜（四片）、大蒜（三四粒）、香片（2枚）、丁香（2粒）、八角（1粒）、花椒（适量）
1/3. 牛腩切丁，飞水去沫冼净；如图备好：胡萝卜丁，土豆丁，洋葱片，花椒八角葱姜蒜香片丁香;
2/3. 将牛腩及各种作料冷水入锅，大水烧开改小火炖30分钟;
3/3. 加入土豆胡萝卜咖喱，小火炖20分钟后，加入洋葱片再炖5分钟即可出锅.
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补血、强健筋骨等功效；可与菜花、芋头、香菇搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、养颜、补充营养等功效；可与牛腩、牛里脊、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、防癌等功效；可与香菜、大米、比目鱼搭配；与柚子、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、促消化等功效；可与大蒜、小米、羊排搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩热量865 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠58.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾742 毫克