| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 凉拌藕片热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于盖屋顶52分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一根）、大蒜（4——5瓣）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/6. 准备一节藕，还有半头蒜
2/6. 藕去皮，蒜剥好
3/6. 藕切片，蒜切丁（备用）
4/6. 锅里放水（以没过藕为宜），烧开，把藕倒进锅里煮4分钟，然后捞出放进碗里，再淋些凉水，5分钟后把水倒出去
5/6. 淋上之前准备好的蒜丁，再放点醋，盐，香油，味精（根据个人口味放）
6/6. 搅拌一下，即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、益胃健脾等功效；可与猪小排、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与洋葱、醋、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量315 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物43.999999 克
- 钠63.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾545 毫克