| 黄金满地鱼子蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 125克 | 黄金满地鱼子蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于垒球23分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金满地鱼子蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼蛋（小半碗）、鸡蛋（5个）、香葱（2根）、盐（少许）、食用油（少许）、鸡粉（少许）、五香粉（少许）
1/11. 鱼子清理好洗干净，沥干水。
2/11. 鸡蛋打散、葱去头去尾洗净。
3/11. 用一个较大的盆子盛起鸡蛋、加进切好的葱粒、加少许盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。
4/11. 平底锅放油烧热，把葱头部分先爆香。
5/11. 倒进鱼子，加少许盐、保持大火爆炒。
6/11. 炒至鱼子金黄色，铲起倒进鸡蛋液里。
7/11. 用筷子搅拌均匀。
8/11. 再次倒油热锅，倒下鱼子鸡蛋液、保持中火慢慢煎，用手端起锅轻轻来回摇晃，煎至鸡蛋焦黄色。
9/11. 翻转另一面同样煎法，稍有金黄色即可铲起。
10/11. 放凉片刻，切块装盆。
11/11. 好了~~超级简单吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、丝瓜、茼蒿搭配；与地瓜、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解表、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 黄金满地鱼子蛋热量116 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质15.83 克
- 碳水化合物5.07 克
- 钠145 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克