| 电饭锅椰子味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 303克 | 电饭锅椰子味蛋糕热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于抛光地板323分钟消耗的热量...180 | |||||
电饭锅椰子味蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 备好所有材料，由于妈妈怕上火，我们一半是隔水蒸，一半用电饭锅直接烘
2/15. 把蛋黄和蛋白分开，图片是蛋白～锅有点黑～*^_^*
3/15. 把蛋黄发均匀，加入3匙牛奶，1匙糖，半匙食用油，打均匀
4/15. 在蛋黄浆中加入面粉。一边加一边搅拌，慢慢加入，不要一次倒入。不然结块。
5/15. 看，搅拌均匀后就这样子。不要看得到粉的样子
6/15. 打蛋白，打到有大鱼眼泡时，加入1匙糖。继续打
7/15. 打到细泡泡时，加入1匙糖，继续打
8/15. 打到看到痕后，加入1匙糖。继续打
9/15. 打到要提起来有个尖尖的样子，挂在壁上不会流。我忘了拍照，补一张，看，壁上的是不会往下流的
10/15. 把蛋白加入蛋黄浆中，用饭勺上下翻，弄均匀。但切记不要打圈搅拌！是上下翻！！不然蛋白消泡就白打了。看弄均匀后仍看到气泡。
11/15. 在电饭锅内胆铺上锡纸，在纸的内侧抹点点油。你也可以在内胆里直接抹油。我觉得铺锡纸比较方便拿起，不用很痛苦地洗锅。把混合浆倒入锅里。用湿布堵上所有会出气的地方。
12/15. 成功～这是直接用电饭锅烘的。
13/15. 这是隔水蒸的。蒸的时候要用碟子盖住，象飞碟一样～呵呵～不要让蒸气跑进去。
14/15. 晒上椰子粉
15/15. 用水果点缀一下～\(^o^)/
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、辣椒、生菜搭配；与鹅、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与香椿、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 电饭锅椰子味蛋糕热量970 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克