口蘑肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
总量 | 327克 | 口蘑肉丝热量/卡路里1010千卡 | |||
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1/4. 把口蘑切片,在沸水中焯一下(菌类有嘌呤)
2/4. 把肉丝用生抽、盐、白糖,淀粉腌上半个小时。
3/4. 锅中油烧热后,加入蒜瓣,煸香。然后把肉丝到入锅中翻炒。
4/4. 等到肉丝熟了,把口蘑倒进去翻炒一下即可。由于猪肉已经有咸味了,口味淡的可以不用再加盐。
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与藕、柿子、蕨菜搭配;与甘草、雪花梨、明虾相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、大便秘结、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;