| 小山布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶 | 克 | 133千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 86千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 小山布丁热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于擦地258分钟消耗的热量...228 | |||||
小山布丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
奶（170克）、淡奶油（60克）、蛋黄（20克）、全蛋液（10克）、白糖（22克）、白糖（50克）、白开水（适量）
1/2. 50g糖到锅里去，小火烧到焦茶色，加入一勺热水，倒进奶瓶里。（不要倒太多哦^_^）
2/2. 牛奶加热至微沸，加入淡奶油和糖（也可以加点点的香草神马的～^_^），大概80度。加入蛋黄和全蛋液搅匀，加入奶瓶中，烤箱150度60分钟。
食材功效信息
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、补水、预防癌症等功效；可与小米面、羊排、西红柿搭配；与柿子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与菠菜、桂圆、百合搭配；与地瓜、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小山布丁热量982 千卡
- 脂肪135.74 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠570.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾949 毫克