| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 366克 | 肉末酸豆角热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于骑脚踏车224分钟消耗的热量...184 | |||||
肉末酸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、酸豆角（适量）、干辣椒（3-5颗）、大蒜（1-2瓣）、姜（2片）、盐（少量）、鸡精（少量）
1/5. 酸豆角切段、干辣椒切段。蒜、姜切蓉
2/5. 锅内淋少许油，中火烧热，然后下肉末煸炒几分钟至变色、出油，捞出备用
3/5. 锅内如果还有炒肉剩的油，就可以直接用了。下干辣椒段、姜、蒜，煸炒出香味
4/5. 下酸豆角，中高火翻炒片刻
5/5. 最后下之前炒好的肉末，撒少量盐、鸡精，翻炒均匀，即可出锅
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与圆白菜、小白菜、蕨菜搭配；与鲫鱼、羊肝、杏相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量688 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克