| 白菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 白菜炒年糕热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于漂流106分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、白菜（适量）、葱（1根）、盐（适量）、生抽（少量）、香醋（少量）、鸡精（少量）
1/6. 葱切段。
白菜洗净，切条状，叶子和菜杆部分分开放。
2/6. 锅内烧少许油，中火，下葱煸炒出香味
3/6. 先下白菜杆翻炒约2分钟，然后下年糕，二者翻炒几下
4/6. 锅内加入清水或高汤适量，差不多末过菜即可，加入少量生抽、香醋。不要加多了，香醋用来提鲜的，不是要做醋溜白菜哈
5/6. 大火烧开后转中火，加盖焖约5分钟。期间时不时翻动一下，以免年糕粘在锅底
6/6. 菜杆和年糕都焖熟至软后，下菜叶，撒适量盐、少量鸡精，翻炒至段生即可
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、延年益寿、止虚汗等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、养胃生津等功效；可与猪肉、豆腐皮、鲤鱼搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效；可与白灵菇、羊肚、肥牛片搭配；与腐竹、素肚、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒年糕热量532 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质7.38 克
- 碳水化合物46.48 克
- 钠331.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾514 毫克