| 酸黄瓜炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 400克 | 酸黄瓜炒鸡胗热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于刮胡子236分钟消耗的热量...120 | |||||
酸黄瓜炒鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（400克）、酸黄瓜（三根）、青尖椒（两个）、红尖椒（两个）、大蒜（六粒）、姜片（三片）、泡椒（五个）、盐（一茶匙）、生抽（半汤匙）、白糖（半茶匙）、料酒（半汤匙）、五香粉（半茶匙）、鸡精（半茶匙）
1/6. 原料图。
2/6. 酸黄瓜切片，鸡胗切片，青红尖椒斜切段，蒜切片。
3/6. 烧开水，先下酸黄瓜焯水一下，捞出，再下鸡胗焯水煮开，放一勺料酒去腥再次煮开捞出过冷水洗净沥干。
4/6. 锅里放油下入姜蒜泡椒片，炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。
5/6. 放入酸黄瓜，鸡胗，炒均匀，半汤匙生抽，半汤匙料酒，一茶匙盐，半茶匙糖，继续炒到微干。
6/6. 放入青红尖椒，炒断生，少许鸡精提味即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、消渴、促消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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营养信息
- 酸黄瓜炒鸡胗热量472 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克