| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 168克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于爵士舞55分钟消耗的热量...288 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡鸡（适量）、榛蘑（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、小茴香籽（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、大料（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 榛蘑用适量温水浸泡约60分钟左右（淘米水更佳），捞出洗净控水待用。
2/8. 将三黄鸡洗净，剁成小块。
3/8. 锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
4/8. 放入鸡块翻炒均匀，至鸡肉变色，炒出香味和多余水分。
5/8. 加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀。
6/8. 放入炖锅中，加适量开水，开锅后再盖锅炖约50分钟，中小火直至鸡肉松软。
7/8. 倒入蘑菇，改中小火炖30分钟，让蘑菇的味道充分冒出。
8/8. 放少许盐调味，大火收汁即可装盘。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有增强免疫力、强筋壮骨、促进造血机能等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量264 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克