| 沙锅鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 沙锅鱼头热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于帆船运动80分钟消耗的热量...180 | |||||
沙锅鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲽鱼头（比目鱼）（适量）、豆腐（适量）、油菜少许（适量）、葱~姜（适量）
1/3. 把鱼头~斩成两半~祛鳃~豆腐切长方型的片~姜祛皮~切片~葱切大段
2/3. 锅加底油~下入姜片~葱段爆香~下入鱼头~稍微煎一下~烹料酒~加水~用鸡粉~白胡椒粉~糖少许~盐适量调好味道！~用大火把汤烧开~打去浮沫~
3/3. 这时~把豆腐片垫在沙锅的锅底~把调好的鱼汤倒入沙锅里~把沙锅放在火上~中小火慢炖10到15分钟左右~在出锅的前一两分种的时候~把油菜放入~出锅的时候淋点香油！~真是好吃的不行的汤菜~海鱼中这类无鳞的鱼是最适合怎么做的！~
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清肺健肤、益中气等功效；可与虾皮、鳝鱼、猪血搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙锅鱼头热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克