剁椒全鱼的热量和减肥功效

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剁椒全鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
总量	873克	剁椒全鱼热量/卡路里923千卡
热量923千卡，相当于读书710分钟消耗的热量...78

剁椒全鱼的做法共6个步骤

草鱼（适量）、剁椒（适量）、姜~蒜（适量）、八角~花椒~香叶~桂皮~（适量）

1/6. 草鱼清理干净~切成片~鱼头鱼尾要完整的!~用白酒~八角~花椒~香叶~桂皮~盐~白胡椒粉~鸡粉~葱段~姜片~淀粉少许~把鱼肉搅拌均匀~密封腌一天!~

2/6. 蒸鱼需要海鲜汁~这里我说一下调的方法!~用一个干净的锅~加水~加芹菜长段~祛皮的胡萝卜段~香菜一把~洋葱块~尖椒一半~在加海鲜酱油~蚝油~白胡椒粉~一起熬煮!~如果有雨露~或是干的虾米也放点!~煮10分钟进味就好了!~

3/6. 剁椒酱我也重新加工了下 !~把姜和蒜切末~锅加底油可以多一点~用姜蒜末爆香~加剁椒酱炒香~炒出红油后~烹白酒!~在继续熬一下~让水气出一出~在用红油封面!~

4/6. 把提前腌好的鱼摆盘 ~鱼头鱼尾巴放中间~鱼片转圈摆~上面均匀的涂抹上剁椒酱~在把海鲜汁倒进去!~上蒸锅~大火蒸15到20分钟~这个的看鱼的大小~我的鱼挺大蒸的时间长~如果鱼小的话~不用怎么长时间!~

5/6. 蒸好后把盘子的汤重新倒回锅中~用大火在收一下~淋在鱼上~鱼上面撒上葱花蒜末~在起锅烧点油~待油热后~浇在菜上!~

6/6. 今天写了一天的菜谱~呵呵都是过年当天和那几天做的 !~在传一张我三十做的一桌完整的年夜饭吧~呵呵怎么说那虽然辛苦了一天!~但是看着一家人幸福的吃着团圆饭~真心的高心!~

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、养颜、滋补等功效；可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、促消化、祛风湿等功效；可与卷心菜、明虾、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；