| 虾仁肉饼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 269克 | 虾仁肉饼蒸蛋热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于曼波舞181分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁肉饼蒸蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、鸡蛋（2个）、虾仁（100克）、牛奶（50毫升）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/10. 肉馅中加入葱姜、料酒、盐、鸡精、香油、生抽。
2/10. 搅拌均匀至上劲。
3/10. 虾仁洗净去掉纱线。
4/10. 把鸡蛋打散。
5/10. 把搅打好的肉馅平铺在容器底部。
6/10. 打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
7/10. 把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。
8/10. 洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。
9/10. 入蒸锅，蒸制20分钟。
10/10. 蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、解热毒等功效；可与圆茄子、藕、大白菜搭配；与雪花梨、鲫鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、丝瓜、菠菜搭配；与鹅蛋、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、增强性功能等功效；可与葡萄、紫菜、龙须菜搭配；与西瓜、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁肉饼蒸蛋热量542 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克