| 家常水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 家常水煮肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于马路散步534分钟消耗的热量...120 | |||||
家常水煮肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、当季蔬菜（适量）、郫县豆瓣酱（2勺（汤勺））、生抽（1勺）、淀粉（2勺）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（1个）、调味鸡汁（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（1勺）、白糖（多半勺）
1/3. 将瘦猪肉从冰箱内取出切片（稍许化冻容易切），薄薄的，大小约5cm*5cm,这个不用纠结。料酒，湿淀粉，胡椒粉，生抽，蛋清，鸡汁腌制半小时。葱姜蒜切末备用
2/3. 将锅内放入少许油，将你喜欢吃的蔬菜放入锅内翻炒片刻，比如白菜，木耳，菜花，冬瓜...加入水煮开（目的是将蔬菜去生）。后将煮菜水倒出备用。蔬菜平铺在盆底。
3/3. 锅内少许油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入葱姜蒜末，炒出香味，将煮菜汤倒入锅内，加糖多半勺。将肉片入锅，大火煮开2分钟。倒入已铺好蔬菜的盆中即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与豆腐皮、小白菜、冬笋搭配；与牛排、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常水煮肉片热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克