| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 412克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于上下蹲104分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、青辣椒（各四分之一个）、大蒜（两个）、干辣椒（三个）、盐（少许）、鸡精（少许）、醋（一汤匙）、白糖（少许）
1/3.
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分
2/3. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3/3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放蒜爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调?味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、健脾、美容等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、健脾胃等功效；可与玉米面、洋葱、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、帮助消化等功效；可与茄子、明虾、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量418 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物97.5 克
- 钠26.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1729 毫克