| 翡翠虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 350克 | 翡翠虾仁热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于大提琴22分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（150克）、青瓜（250克）、西芹（100克）、葱白（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、生油（适量）
1/8. 鲜虾用水焯熟后，捞起并去头去壳
2/8. 青瓜去皮后，将青瓜与西芹洗净
3/8. 把洗净后的青瓜与西芹切成长条
4/8. 把青瓜、西芹条、虾仁、葱白切成粒，再将生姜切成榄型片
5/8. 把西芹粒用水滚熟捞起过冷水
6/8. 起锅放油、放姜片爆炒后，放入虾仁翻炒并灒入料酒，加入盐糖炒匀盛起
7/8. 再起锅把青瓜、西芹粒爆炒
8/8. 青瓜、西芹爆炒后，加入原先盛起的虾仁一同炒匀，再加盐糖、鸡粉调味，调好后加葱白粒、包尾油炒匀即可上碟
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、解毒消肿等功效；可与莲藕、鸡肝、番茄搭配；与黄瓜、文蛤、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠虾仁热量45 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质2.31 克
- 碳水化合物5.06 克
- 钠254 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾289 毫克