| 香菇木耳豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 502克 | 香菇木耳豆腐热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于拉筋117分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇木耳豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、香菇（四五个）、木耳（五六朵）、料酒（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、牛肉酱（适量）、生姜（适量）、鸡精（适量）
1/4. 锅内放油加热，放生姜爆香，然后放香菇和木耳，加料酒、炒一下
2/4. 放老抽和糖，酱油别太多，再加适量水和盐
3/4. 豆腐切块放进去，加牛肉酱一勺，等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅
4/4. 牛肉酱是关键味道哈，其他豆瓣酱什么的都是浮云，四美的牛肉酱很喜欢，不怎么辣还有牛肉粒
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解热毒、和脾胃等功效；可与明虾、草鱼、蛤蜊搭配；与葱、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与猪肉、鲤鱼、武昌鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、止血止痛、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇、鲫鱼搭配；与马肉、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳豆腐热量293 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质10.78 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠17.6 毫克
- 钙182 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾188 毫克