| 巧克力杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 200克 | 巧克力杯蛋糕热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于开会785分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
巧克力（200克）、蓝莓（树莓或百香果）果泥（80克）、细砂糖（30克）、蛋黄（1个）、细砂糖（20克）、吉列丁（4克）、淡奶油（220）、细砂糖（20克）
1/7. 将调温好的巧克力盛到杯子里再倒出，将杯子里层完全覆盖一层巧克力，冷藏凝固。
2/7. 再次均匀覆盖巧克力在杯子四壁，平整好杯子口，继续冷藏。
3/7. 完全冷却后撒去纸杯，完成巧克力杯定型。
4/7. 将果泥+细砂糖煮开后备用。
5/7. 蛋黄+细砂糖隔热水打到浓稠，颜色变浅，与5混合。
6/7. 加入冰水泡软的吉列丁，隔热搅拌融化，（蓝莓需要过筛）。
7/7. 将淡奶油加经砂糖打至有纹路的7分发，加入7中即成。
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进消化、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杯蛋糕热量1178 千卡
- 脂肪40.1 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠111.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾254 毫克