腊味蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 440克 | 腊味蒜薹热量/卡路里869千卡 | |||
![]() |
1/2. 蒜薹切段,葱姜切碎,腊肠切片,鸡蛋摊熟
2/2. 先爆香锅底(葱姜炝锅,放入花椒面),然后将腊肠炒至肥肉的部分成半透明状,再放入蒜薹爆炒,加入适量水,继续翻炒,最后放入鸡蛋,再依据个人口味调味即可
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、温中下气、预防动脉硬化等功效;可与猪肝、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、清热润燥、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效;可与桂圆肉、香椿、干辣椒搭配;与菠萝、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;