| 泡椒魔芋鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1503千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 900克 | 泡椒魔芋鸡热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于建筑273分钟消耗的热量...330 | |||||
泡椒魔芋鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（900克）、魔芋（500克）、泡椒（2个）、葱（2棵）、大蒜（5瓣）、盐、草果粉、胡椒粉（适量）
1/5. 鸡肉剁成小块，放盐、草果、胡椒粉腌制20分钟
2/5. 魔芋切薄片，泡椒切丁备用(也可以买市场里已经切好的泡椒)
3/5. 锅里放油，约七成热时放入拍扁的蒜瓣炒香，放入鸡肉翻炒。
4/5. 大火翻炒鸡肉(大约5～8分钟)，将鸡肉炒熟后加入魔芋继续翻炒，继续加入剁好的泡椒，并加入适量的水，改为小火慢慢煮。
5/5. 之前腌制鸡肉时已经当过盐等调味料，加上泡椒本身是咸味的，所以要先尝尝，不够再加。汤汁逐渐变少、变浓稠，放入切好的葱段，翻炒均匀，就可以出锅了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、补精等功效；可与板栗、冬虫夏草、首乌搭配；与大蒜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒魔芋鸡热量1503 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克