| 鸡豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 鸡豆腐热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于小轮自行车53分钟消耗的热量...510 | |||||
鸡豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（3个）、鸡胸肉（1块）、盐（适量）、豆粉（和鸡胸肉差不多）
1/8. 鸡胸肉剁茸，去筋后加入盐，豆粉和水，和匀，稍微清一点
2/8. 鸡蛋清打发
3/8. 打发的蛋清加入鸡胸肉羹中
4/8. 和匀
5/8. 锅烧热，放油，热锅冷油加入混合物
6/8. 炒干
7/8. 炒成像豆腐一样
8/8. 完成
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、烫伤、治灼伤等功效；可与小米、紫菜、圆生菜搭配；与地瓜、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、止白带、补精等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与李子、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡豆腐热量452 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物18 克
- 钠10197.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾502 毫克