| 南煎丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 431克 | 南煎丸子热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于乘双连雪橇80分钟消耗的热量...420 | |||||
南煎丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（半斤）、芹菜（少许）、姜粉（2匙）、盐（1匙）、料酒（2匙）、酱油（3匙）、香油（1匙）
1/8. 按调馅把肉馅调好。
2/8. 芹菜切碎沫
3/8. 调好后放锅中煎。
4/8. 两面煎黄。
5/8. 调好一碗料汁。
6/8. 为菜品好看，配些胡萝卜增色
7/8. 把调料汁倒入炖煮至熟为好。
8/8. 盛盘上桌
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大蒜、柿子、莴笋搭配；与羊肝、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、开胃等功效；可与西红柿、鸭肉、香芋搭配；与醋、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南煎丸子热量562 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠130.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾473 毫克