| 巧克力黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 468克 | 巧克力黑森林蛋糕热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于高抬腿283分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力黑森林蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄油（30克）、白糖（15克）、黑巧克力（50克）、可可粉（10克）、牛奶（30毫升）、低筋面粉（20克）、装饰黑巧克力（适量）、淡奶油（适量）
1/8. 黄油、黑巧克力隔水融化
2/8. 塞入可可粉、牛奶隔水搅拌至无颗粒状态
3/8. 筛入低筋面粉。
4/8. 蛋白打发至九分发。
5/8. 将三分一蛋白和巧克力混合液拌均。
6/8. 模具摸上黄油。倒入巧克力蛋糕液 放入烤箱150度 45分钟就好了（这个根据自己家烤箱温度进行调整）
7/8. 打发淡奶油。坐等蛋糕出炉裱花
8/8. 切件涂抹上奶油撒上黑巧克力片片。完成当当当当
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效；可与黄豆、银鱼、基围虾搭配；与鹅、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、延缓衰老、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力黑森林蛋糕热量2261 千卡
- 脂肪249.91 克
- 蛋白质57.41 克
- 碳水化合物299.91 克
- 钠517.9 毫克
- 钙476 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾1505 毫克