孔雀开屏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 879克 | 孔雀开屏热量/卡路里1562千卡 | |||
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1/8. 把鱼买回来洗净处理好,把屋头鱼尾切了备用,鱼身切成一片片的不要切断
2/8. 用料酒腌制二十分钟
3/8. 准备好配菜
4/8. 把葱切花
5/8. 把鱼摆好放上姜丝,放上锅大火蒸8分钟
6/8. 把蒸好的鱼盘的水倒掉
7/8. 把配菜放上去,浇上蒸鱼豉油,锅里加入油加热浇鱼上面
8/8. 好了,喜欢辣的可以放辣椒哦
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促消化、驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、预防感冒等功效;可与后腱牛肉、牛肉干、牛里脊肉搭配;与熏干、嫩豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;