| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1158克 | 番茄牛肉热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于跳台滑雪252分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、木耳（适量）、土豆（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、番茄酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 把西红柿顶端划一个十字，在沸水中过一下水，把皮烫掉。
2/9. 把牛肉在沸水中焯好，备用。
3/9. 把番茄切成小丁，备用。
4/9. 锅中放入油，然后把葱段、八角、桂皮放进去翻炒，随后把牛肉倒进去。
5/9. 把老抽、生抽、料酒依次加入锅中，炒出颜色。
6/9. 把番茄倒入锅中。
7/9. 炒呀炒、炒呀炒，等到番茄炒到烂了为止。
8/9. 秘密武器来了，根据自己的口味加入番茄酱^_^
9/9. 把番茄牛肉倒入沸水中开始中火慢炖。大概一个小时，记得加盐，然后加入木耳、土豆。等到土豆熟了，菜也就好了！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、健脾养胃、补血等功效；可与芋头、香菇、土豆搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、预防高血压等功效；可与福寿鱼、山楂、黄鱼搭配；与鱼干、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治疗便秘、防癌等功效；可与春笋、海蜇皮、竹笋搭配；与红螺 、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、养颜等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量1766 千卡
- 脂肪9.68 克
- 蛋白质35.59 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠68.7 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾802 毫克