豆面擦尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦白面粉 | 克 | 1436千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1140克 | 豆面擦尖热量/卡路里1624千卡 | |||
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1/8. 把两种面粉放在一起,用冷水适量和成软硬适中的面团,盖上盖子醒一会儿。
2/8. 准备好食材,洗净切小块儿。
3/8. 把油热锅,放葱爆香,依次放入食材翻炒,。
4/8. 加辅料,翻炒,最后放西红柿。
5/8. 加热水到够用的量,小火熬。
6/8. 熟了后,加盐再次调味,加水淀粉勾欠。
7/8. 水开后,把擦子架在锅上小火,拿一小块面团在擦子上磨擦,直到所有的面团都变成擦尖落到锅里,开大火,水滚了后就熟了。
8/8. 盛到碗里,浇上做好的浇汤就能吃了。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养胃生津、促进消化等功效;可与火腿、栗子、瘦肉搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、清热解毒、祛雀斑等功效;可与福寿鱼、芥蓝、豆腐搭配;与冰棍、红薯、青鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、健胃、开胃消食等功效;可与糙米、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、治便秘等功效;可与荸荠、鲫鱼、猪血搭配;与麦冬、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;