| 川味牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 343克 | 川味牙签肉热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于露营222分钟消耗的热量...150 | |||||
川味牙签肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（小块）、干辣椒（大把）、干花椒（大把）、老干妈（少量）、郫县豆瓣（少量）、盐，味精，生抽，胡椒，姜，蒜（少量）
1/7. 里脊肉切小片，放盐，胡椒面腌制大约10几分钟，然后用牙签串起来
2/7. 热油下锅炸
3/7. 焦焦的
4/7. 姜，蒜爆香
5/7. 下辣椒段，花椒和蒜姜炒
6/7. 混炒
7/7. 成品，卖相不咋地，不过辣的爽口
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与猪肝、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味牙签肉热量556 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠105 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1438 毫克