| 卤鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 卤鸭掌热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于打篮球150分钟消耗的热量...480 | |||||
卤鸭掌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（500克）、老卤水（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、八角（适量）、草果（适量）、茴香（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、桔皮（适量）、砂仁（适量）
1/6. 准备材料。
2/6. 鸭掌焯水洗净。
3/6. 准备配料。
4/6. 老卤水。
5/6. 锅里放清水，放入配料，老卤水，盐，老抽，冰糖，鸭掌。
6/6. 煮1小时至熟，上桌！
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补五脏之阴、养胃生津、活血调经等功效；
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营养信息
- 卤鸭掌热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克