胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 640克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里823千卡 | |||
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1/8. 这是要准备的材料!
2/8. 将陈皮、八角、花椒、桂皮等材料冲入开水浸泡出味
3/8. 锅内放少许油烧热!
4/8. 油热后倒入胡萝卜、羊肉翻炒片刻
5/8. 倒入泡好的陈皮水!
6/8. 水差不多没过羊肉就行!盖锅盖开始焖煮!
7/8. 汤汁收的差不多了,加入盐、生抽、老抽、泡椒即可
8/8. 起锅!装盘!开吃!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、生肌健力、温中暖下等功效;可与刀豆、豆腐、白萝卜搭配;与豆苗、半夏、茶叶相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、暖脾胃、补元阳等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、除腥、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、帮助消化、化痰止咳等功效;可与生姜、神曲、与苍术搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、治疗高血压等功效;