| 红烧鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | 18.2克 | 5.5克 |
| 总量 | 541克 | 红烧鱼段热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于铅球168分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鱼段的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刀鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 鱼切段 处理 鱼内部的肠子黑膜黑血一定要去掉
2/5. 油烧热 鱼放入煎至金黄
3/5. 把盐糖醋料酒酱油混合，放入葱姜，一起倒入锅中
4/5. 接清水倒入锅中漫过鱼大火烧开咕嘟，盖盖至小火（如果是一瓶啤酒，水可减少）
5/5. 炖二十到三十分钟，开盖，如汁未收干，开盖开大火收汁即可。
食材功效信息
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
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营养信息
- 红烧鱼段热量671 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠0 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾0 毫克