| 焗鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 焗鹅热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于午睡3019分钟消耗的热量...48 | |||||
焗鹅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（半只）、生抽（半碗）、黄糖（1汤匙）、白酒（半碗）、八角（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 先将鹅肉洗干净，斩件，晾干。
2/2. 少量油爆香姜蒜(鹅肉内含较多脂肪，不宜放太多油)，将鹅肉，生抽，黄糖一起放入锅中，放一碗水，大火煮滚后就小火焗30分钟，焗的过程反复翻炒，避免糊锅。焗的时间主要观察鹅肉的入味和软硬度。
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解铅毒、益气补虚、养胃止渴等功效；可与白萝卜搭配；与鸭梨、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焗鹅热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克