| 喜庆年菜—黑椒红酒爆醉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 喜庆年菜—黑椒红酒爆醉虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于攀岩42分钟消耗的热量...660 | |||||
喜庆年菜—黑椒红酒爆醉虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、橄榄油（适量）、黄油（适量）、盐（适量）、大蒜（1头）、胡椒粉（适量）、白酒（适量）、红酒（适量）、柠檬汁（适量）
1/10. 鲜活的虾先冲洗干净倒入适量白酒让其呈晕睡状态。
2/10. 把虾去肠线，剪去虾须和虾剑，加入适量盐。
3/10. 撒入适量胡椒粉。
4/10. 倒入适量柠檬汁充分拌匀腌制10分钟。
5/10. 腌虾时把大蒜剁成蓉。
6/10. 热锅放入适量橄榄油烧热后关火。
7/10. 把黄油加入锅中，用油温把黄油熔化。
8/10. 起火再次把油烧热，把虾控掉水份下锅大火爆炒。
9/10. 虾身变红时加入蒜蓉。
10/10. 最后爆炒至虾皮变脆，虾身卷曲时淋入红酒接着大火爆炒半分钟即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、养血固精、治疗高血压等功效；可与枸杞、丝瓜、韭菜搭配；与圣女果、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喜庆年菜—黑椒红酒爆醉虾热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克