| 新年沪港美味汇-开洋葱油拌鲍鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 50克 | 新年沪港美味汇-开洋葱油拌鲍鱼面热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于抄写6分钟消耗的热量...138 | |||||
新年沪港美味汇-开洋葱油拌鲍鱼面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
开洋（虾米）（25克）、鲍鱼面（2块）、三花腊肠（4根）、小葱（50克）、花生油（120毫升）、李锦记锦珍生抽酱油（50毫升）、六月鲜红烧酱油（40毫升）、白糖（30克）
1/11. 开洋葱油拌面主要食材合照。
2/11. 开洋预先用温水浸泡30分钟，泡软。
3/11. 将泡软的开洋用干布或厨房用纸巾吸干水分。
4/11. 小葱切去葱白部分，只留葱叶，切3cm~4cm小段。
5/11. 热锅，倒入花生油，先放入开洋，炸至金黄色捞出。
6/11. 炸好的开洋。
7/11. 锅内留油，将葱段放入，小火慢炸至葱身焦黄。
8/11. 锅内加入生抽、老抽和白糖，熬至冒泡即可。
9/11. 将熬好的葱油盛入玻璃碗内。
10/11. 另起锅煮制鲍鱼面，将煮好的鲍鱼面盛于大碗内，淋上葱油，加上炸得酥脆的开洋和葱段，淋上少许陈醋，大功告成
11/11. 再配上蒸好切片的“楼上”三花腊肠，开动！
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新年沪港美味汇-开洋葱油拌鲍鱼面热量14 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克