| 咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 482克 | 咕咾肉热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于有氧运动113分钟消耗的热量...275 | |||||
咕咾肉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、红黄绿椒（适量）、葱姜蒜沫（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋蛋清（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/19. 里脊肉切小块、加少许盐、鸡蛋清、淀粉、入味！
2/19. 将红黄绿椒、胡萝卜、洋葱切小块
3/19. 锅烧热、加油
4/19. 将味好味的肉粘上干淀粉
5/19. 一块一块的放到油锅里炸至金黄
6/19. 捞出控油
7/19. 把胡萝卜倒进油锅里过油
8/19. 胡萝卜快熟时加入各种椒、和洋葱过油二十秒就可以捞出控油
9/19. 锅里剩少许油
10/19. 将葱姜蒜沫入锅炒香！
11/19. 加开水
12/19. 加番茄酱
13/19. 加少许酱油
14/19. 加醋
15/19. 加白糖搅匀、烧开
16/19. 加水淀粉收汁儿
17/19. 将炸好的肉入锅翻炒
18/19. 加入过了油的蔬菜翻炒
19/19. 加几滴香油出锅
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与松子、火腿、排骨搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；可与羊排、草鱼、香菜搭配；与白酒、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕咾肉热量518 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物19.24 克
- 钠105 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾499 毫克