| 姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 107克 | 姜撞奶热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于八段锦54分钟消耗的热量...270 | |||||
姜撞奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（最好是全脂）（250毫升）、老姜（50克）、砂糖（3汤匙）
1/3. 姜汁榨好放在碗底
2/3. 牛奶放在奶锅上用小火煮开，并加入砂糖到融化。关火后静置到牛奶大约70-80°左右，快速把牛奶倒入已有姜汁的碗中。
3/3. 静置到牛奶冷凝就可以了。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜撞奶热量242 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物107.58 克
- 钠15.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾2 毫克