| 花生凤爪煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 花生凤爪煲热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于椭圆运动机88分钟消耗的热量...600 | |||||
花生凤爪煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生（150克）、凤爪（10只）、黄瓜（半根）、蚝油（三汤匙）、豆瓣酱（两汤匙）、辣椒酱（按各人口味）、白糖（按各人口味）、海鲜酱（一汤匙）、桂皮、花椒、八角、生姜（少量）
1/5. 鸡爪剪去指甲后一切二，加入生姜、八角、桂皮和花椒连同花生加水大火煮半小时。
2/5. 鸡爪煮好后取出晾干，尽量干透，否则等会炸时会油花四溅的。花生仍然放在锅内煮着。
3/5. 锅内加油炸鸡爪，大约炸8-10分钟。一定记得用锅盖挡着，不然油会溅得到处都是，我戴着手套受伤面积减少很多。
4/5. 将蚝油等调料加水拌好，与鸡爪、花生一同放进砂锅中火煮
5/5. 煲上半个小时后加入黄瓜，顺便加了家里吃剩的土豆，小火闷五分钟后就可以上桌了。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、预防高血压、养血通乳等功效；可与枣、鲫鱼、芹菜搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效；可与虾米、蜂蜜、苹果搭配；与芦柑、西红柿、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生凤爪煲热量882 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物26.7 克
- 钠683.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾760 毫克