| 罗勒香法式烟袋小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 罗勒香法式烟袋小面包热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于穿衣服781分钟消耗的热量...120 | |||||
罗勒香法式烟袋小面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（一个）、橄榄油（2tbsp）、饮用水（180毫升）、海盐（3克）、细砂糖（30克）、快速酵母粉（2克）、红萝卜切碎（1/3杯）、罗勒叶碎（1tsp）、融化的黄油（5克）、干粉（适量）
1/6. 依次放进面包机搅拌桶：水，橄榄油，鸡蛋，海盐，细砂糖，高筋面粉，酵母粉。自动果料盒里放胡萝卜碎和罗勒叶碎。启动法式面包程序，在第三次发酵差不多完成时拔掉面包机电源。如果不用面包机就用手工办法制作生面团。
2/6. 手上沾些高筋面粉，把面团分成六份，排气，滚圆。
3/6. 在小面团的1/3处用擀面杖压下，推扁。
4/6. 涂抹黄油在压扁的一边。
5/6. 放在放了油纸的烤盘上，表面撒些干粉。温暖处静置20分钟。烤箱预热上下火200度。
6/6. 烤30分钟后改单上火，160度，10分钟左右。看到表面上金黄色即可，出炉，放晾架。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与紫菜、荠菜、海虾搭配；与豆浆、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 罗勒香法式烟袋小面包热量1562 千卡
- 脂肪111.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物173.19 克
- 钠150.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾140 毫克