| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 蛋挞热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于抛光地板643分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（18个）、蛋黄（5个）、淡奶油（适量）、牛奶（250毫升）、白砂糖（适量）
1/8. 解冻蛋挞皮
2/8. 倒入适量的淡奶油和一盒奶搅拌
3/8. 隔水加热加入白砂糖让糖融化
4/8. 拿出冷却，加入低粉搅拌
5/8. 倒入蛋黄液搅拌
6/8. 可是根据个人口味加入红小豆或黄桃
7/8. 倒入七分
8/8. 烤箱设置220度，烤15分钟即可
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、益肾、和血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、菠菜、小米面搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橙、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1928 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克