| 蚂蚁抱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 128克 | 蚂蚁抱蛋热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于上课63分钟消耗的热量...108 | |||||
蚂蚁抱蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、黑木耳（一小把）、盐（一小勺）、花生油（一大勺）
1/4. 黑木耳用开水泡发，约十分钟以手受得了为宜，拿手搓揉几下掐去根部，再用菜刀切成细小碎片。有时间的话能切多细都可以
2/4. 敲入鸡蛋来一张。
3/4. 加点盐打散再来一张。
4/4. 先热锅再下油烧至开始滚油浪，倒入蛋液即可改小火。你可以选择煎成一个圆饼状或者像我这样炒散了。油多些油温刚开始稍高些有利于成型。注意拿锅铲适当批整几下，以免黑木耳纠结成团。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与桂圆肉、羊排、茼蒿搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、补气血、大便秘结等功效；可与海蜇皮、枣、鱿鱼搭配；与萝卜、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁抱蛋热量114 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克