| 土豆烧肉闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 873克 | 土豆烧肉闷饭热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于高抬腿262分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧肉闷饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、土豆（一个）、洋葱（一个）、香菇（五个）、食用油（少量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（四片）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/4. 五花肉切小块，土豆，洋葱切小块，香菇切丁。姜切丝。
2/4. 热油，关中火，放入姜扁炒，放入五花肉炒五分钟左右，放入糖，（不爱吃可不放）料酒炒一下，放入酱油，继续炒，放入土豆洋葱香菇，最后放入盐，鸡精，在炒一会，可稍微多点盐因为后边还要放水蒸，最后放入洗好的米，翻炒一下，关火
3/4. 把拌均匀的菜饭倒入电饭煲，加入开水，刚盖过食材即可，不用太多，不然米饭会很烂，按下煮饭键即可
4/4. 煮饭的空挡，冲了一碗酸汤，搭配起来正好去油腻，准备一个空碗，放入盐，胡椒粉，鸡精，醋，两滴香油，韭菜切碎，虾皮，紫菜，冲入开会即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补肾养血等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、减肥等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效；可与玉米、小米、火腿搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与仔鸡、豆腐、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肉闷饭热量2098 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质14.57 克
- 碳水化合物31.74 克
- 钠89.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾699 毫克