| 干锅菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干锅菜花热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打沙袋300分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅菜花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
散菜花（半棵）、五花肉（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、花椒（一小撮）、葱（适量）、大蒜（两瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（2～3勺）、干辣椒（六七棵ke）
1/4. 准备材料：菜花择成小朵，洗净控水备用。五花肉切片。葱、蒜切片。
2/4. 锅内放入油，先小火煸炒五花肉，待肉炒至微干，下入豆瓣酱，炒出红油。
3/4. 出红油后，放入花椒，葱、蒜、干辣椒，炒出香味后，开大火放入菜花翻炒。
4/4. 待菜花沾匀酱料后，加入盐、糖、生抽，翻炒至菜花熟既可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅菜花热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克